Hjem OpskrifterNapolitana Grande med pinjekerner og granatæble

Napolitana Grande med pinjekerner og granatæble

Name: Napolitana Grande med pinjekerner og granatæble
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Salater
Ingredients: 1 pakke napolitana salat; 3 skiver rugbrød i tern; 2 spsk olivenolie; havsalt; 50 g revet parmigiano reggiano; 1 granatæble; 50 g pinjekerner ristede; 4 spsk mørk balsamicoeddike; 4 spsk olivenolie; havsalt; friskkværnet 5-peberblanding; groft brød

Måltidstype:

Salater

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 pakke napolitana salat
3 skiver rugbrød i tern
2 spsk olivenolie
havsalt
50 g revet parmigiano reggiano
1 granatæble
50 g pinjekerner ristede

Dressing:

4 spsk mørk balsamicoeddike
4 spsk olivenolie
havsalt
friskkværnet 5-peberblanding

Tilbehør:

groft brød

Sådan gør du

1.
Skyl salaten grundigt og slyng den tør i en salatslynge.
2.
Varm en pande op med olivenolie og rist rugbrødstern til de er sprøde, tilsæt seasalt.
3.
Lad dem afkøle.
4.
Halver granatæble og bank med en grydeske på bunden af granatæblet over en skål, så falder alle kerner ud.
5.
Anret på 4 tallerkener eller stort fad, Napolitana Grande, rugbrødstern, revet parmesanost, granatæblekerner og pinjekerner.
6.
Lige inden servering dryp med mørk balsamico, olivenolie, seasalt og kværnet peber.

Salater Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

7387 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1090 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		5.3 g
Protein:	8.9 %	5.7 g
Kulhydrat:	25.3 %	16.2 g
Fedt:	65.8 %	19.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;