HjemOpskrifterMuslinger grillet med chili, citron, hvidløg og fennikel

Muslinger grillet med chili, citron, hvidløg og fennikel

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 kg friske blåmuslinger i skal, renset og gået efter
  • ½ fennikel
  • 1 fed hvidløg
  • 1 chili
  • dl 1 glas pastis, fx pernod
  • 1 spsk olivenolie
  • sort peber

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Kom muslinger i et ovnfast fad.

  • 2.
    Snit fennikel i tynde strimler og hak chili og hvidløg fint.

  • 3.
    Kom begge dele i muslingerne og hæld pastis og olivenolie over.

  • 4.
    Krydr med peber.

  • 5.
    Sæt hele fadet i en kuglegrill med låg og grill det i 10 min - rør rundt undervejs.

  • 6.
    Bemærk at pastissen kan antænde, så husk at have låg på grillen!.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4216 kj / 1008 kcal
Næringsindhold pr. 100g
350 kj / 84 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.2 g
Protein: 49.3 %10.1 g
Kulhydrat: 18.8 %3.9 g
Fedt: 31.9 %3.0 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;