Mormorsalat med friske ærter og radiser
Måltidstype:
Salater
Arbejdstid:
0-30 min
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 1 bundt radise
- 500 g ærter i bælg
- 4 hjertesalat
- 1 dl piskefløde
- 3 spsk friskpresset citronsaft
- salt og sort peber
Sådan gør du
- 1.Bælg ærterne, og kog dem i letsaltet vand i 1 minut.
- 2.Skyl med koldt vand.
- 3.Skær radiser i tynde skiver, og del salaten i blade.
- 4.Kom det hele i en salatskål.
- 5.Rør piskefløde sammen med citronsaft, så fløden tykner.
- 6.Smag til med salt og peber.
- 7.Hæld dressingen over salaten.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3147 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
211 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.9 g | |
| Protein: | 25.1 % | 3.1 g |
| Kulhydrat: | 26.2 % | 3.3 g |
| Fedt: | 48.7 % | 2.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |