Jubilæum
Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Mormors pandekagekage med brombær og chokolade

Ingen bedømmelser endnu
30-60 min
8 personer

Ingredienser

Pandekager:

3 dl mælk

1 dl kærnemælk

3 æg

225 g hvedemel

1 ½ spsk. sukker

½ tsk. stødt kardemomme

1 nip salt

Smør til stegning

 

Fyld:

5 dl piskefløde

300 g marmelade, f.eks. brombær-æble

100 g mælkechokolade

125 g friske brombær

Evt. rød skovsyre til pynt

Om råvarerne

Pisk mælk, kærnemælk, æg, hvedemel, sukker, kardemomme og salt sammen til pandekagedej.
Lad dejen trække i 20 min., før den steges til 10-12 store tynde pandekager. Pisk fløden til stift skum, og vend det forsigtigt sammen med marmeladen. Læg pandekagerne sammen med flødeskum og lidt hakket chokolade mellem nogle af lagene. Pynt toppen med flødeskum og friske brombær, chokolade og evt. lidt rød skovsyre.

 

Energi pr. person: 2163KJ/517Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4 g.
Kulhydrat: 21,1 g.
Fedt: 17,1 g.

Mormors pandekagekage med brombær og chokolade

Pisk mælk, kærnemælk, æg, hvedemel, sukker, kardemomme og salt sammen til pandekagedej.
Lad dejen trække i 20 min., før den steges til 10-12 store tynde pandekager. Pisk fløden til stift skum, og vend det forsigtigt sammen med marmeladen. Læg pandekagerne sammen med flødeskum og lidt hakket chokolade mellem nogle af lagene. Pynt toppen med flødeskum og friske brombær, chokolade og evt. lidt rød skovsyre.

 

Energi pr. person: 2163KJ/517Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4 g.
Kulhydrat: 21,1 g.
Fedt: 17,1 g.