Hjem OpskrifterMormors pandekagekage med brombær og chokolade

Mormors pandekagekage med brombær og chokolade

Name: Mormors pandekagekage med brombær og chokolade
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 3 dl mælk; 1 dl kærnemælk; 3 æg; 225 g hvedemel; 1½ spsk sukker; ½ tsk stødt kardemomme; 0,1 tsk (1 nip) salt; smør til stegning; 5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 300 g marmelade, f.eks. brombær- eller æblemarmelade; 100 g mælkechokolade; 125 g brombær; evt. skovsyre til pynt

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

pandekager:

3 dl mælk
1 dl kærnemælk
3 æg
225 g hvedemel
1½ spsk sukker
½ tsk stødt kardemomme
0,1 tsk (1 nip) salt
smør til stegning

fyld:

5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
300 g marmelade, f.eks. brombær- eller æblemarmelade
100 g mælkechokolade
125 g brombær
evt. skovsyre til pynt

SÅDAN GØR DU

1.
Pisk mælk, kærnemælk, æg, hvedemel, sukker, kardemomme og salt sammen til pandekagedej.
2.
Lad dejen trække i 20 min., før den steges til 10-12 store tynde pandekager.
3.
Pisk fløden til stift skum, og vend det forsigtigt sammen med marmeladen.
4.
Læg pandekagerne sammen med flødeskum og lidt hakket chokolade mellem nogle af lagene.
5.
Pynt toppen med flødeskum og friske brombær, chokolade og evt. lidt rød skovsyre.

Dessert Søde sager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

17621 kj / 4211 kcal

Næringsindhold pr. 100g

966 kj / 231 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.9 g
Protein:	7.3 %	4.2 g
Kulhydrat:	41.2 %	23.4 g
Fedt:	51.5 %	13.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;