Mormors pandekagekage med brombær og chokolade

Pisk mælk, kærnemælk, æg, hvedemel, sukker, kardemomme og salt sammen til pandekagedej.
Lad dejen trække i 20 min., før den steges til 10-12 store tynde pandekager. Pisk fløden til stift skum, og vend det forsigtigt sammen med marmeladen. Læg pandekagerne sammen med flødeskum og lidt hakket chokolade mellem nogle af lagene. Pynt toppen med flødeskum og friske brombær, chokolade og evt. lidt rød skovsyre.

Energi pr. person: 2163KJ/517Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4 g.
Kulhydrat: 21,1 g.
Fedt: 17,1 g.