Mini tærter med svampe og balsamico

Halver løgene og skær dem i tynde skiver.

Skær champignon i skiver.

Smelt 1 spsk smør i en pande og steg løgene ved medium varme i 20 min til de falder sammen og er bløde og brunede.

Tilsæt resten af smørret i en anden pande og steg champignon ved hø varme.

Svits dem til de tager farve.

Kom timian og balsamico i og lad væden koge ind.

Krydr med salt og peber og sluk for varmen.

Bland med løgene.

Brug en udstikker eller et glas til at stikke 12 små cirkler ud af dejen.

Læg dem over på en bageplade med bagepapir.

Prik dejen med en gaffel og fordel svampefyldet på dem, så 1½ cm kant er fri.

Drys med revet os.

Bag tærterne i ca. 15. min. ved 200C°.

Pynt med lidt ekstra timian.