Mazarintærte med cheesecakecreme og bær
Måltidstype:
Dessert
Arbejdstid:
30-60 min
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
8 personer
Dej
- 150 g Odense marcipan
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 spsk amaretto (mandellikør) (kan undlades)
- 75 g hvedemel
- 1 g smør og 1 spsk. hvedemel til formen
Topping
- 150 g flødeost naturel
- 1 spsk flormelis
- 1.5 dl piskefløde
- 250 g blandede bær f.eks. jordbær, hindbær og ribs
Sådan gør du
- 1.Riv eller hak marcipanen, og rør den sammen med smør og sukker.
- 2.Tilsæt æggene ét ad gangen, og kom Amaretto og hvedemel i.
- 3.Smør en tærteform eller springform på ca. 24 cm med smør, og drys med et tyndt lag mel.
- 4.Bank overskydende mel ud, og kom dejen i.
- 5.Bag kagen ved 180°C i 30-35 min., og lad den køle helt af.
- 6.Rør flødeost sammen med flormelis.
- 7.Pisk fløden til skum, og vend den sammen med flødeosten.
- 8.Kom cremen oven på kagen – brug evt. en sprøjtepose – og pynt med bær.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
16982 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1321 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.3 g | |
| Protein: | 5.4 % | 4.2 g |
| Kulhydrat: | 32.9 % | 25.5 g |
| Fedt: | 60.7 % | 21.7 g |
| Alkohol: | 1 % | 0.4 g |