Mazarintærte med cheesecakecreme og bær
Måltidstype:
Dessert
Arbejdstid:
30-60 min
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
8 personer
Dej
- 150 g Odense marcipan
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 spsk amaretto (mandellikør) (kan undlades)
- 75 g hvedemel
- 150 g blødt smør
Topping
- 150 g flødeost naturel 25%
- 1 spsk flormelis
- 1½ dl piskefløde 38%
- 250 g blandede bær f.eks. jordbær, hindbær og ribs
SÅDAN GØR DU
- 1.Riv eller hak marcipanen, og rør den sammen med smør og sukker.
- 2.Tilsæt æggene ét ad gangen, og kom Amaretto og hvedemel i.
- 3.Smør en tærteform eller springform på ca. 24 cm med smør, og drys med et tyndt lag mel.
- 4.Bank overskydende mel ud, og kom dejen i.
- 5.Bag kagen ved 180°C i 30-35 min., og lad den køle helt af.
- 6.Rør flødeost sammen med flormelis.
- 7.Pisk fløden til skum, og vend den sammen med flødeosten.
- 8.Kom cremen oven på kagen – brug evt. en sprøjtepose – og pynt med bær.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
17071 kj / 4080 kcalNæringsindhold pr. 100g
1327 kj / 317 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.1 g | |
| Protein: | 4.9 % | 3.8 g |
| Kulhydrat: | 36.1 % | 28.2 g |
| Fedt: | 57.9 % | 20.8 g |
| Alkohol: | 1.1 % | 0.5 g |