Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Valentins menu
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Tyroler-buffet
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Vin til maden
Baby
Danske Madskatte
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Fødselsdag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Græskar
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Marokkansk lammeculotte med couscous salat
Marokkansk lammeculotte med couscous salat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1 spsk olivenolie
2 lammeculotter
1 tsk tørret chiliflage
1 tsk fennikelfrø
1 tsk stødt muskatnød
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt spidskommen
2 dl vand
100 g tørrede abrikoser
100 g smuttede mandler
100 g svesker uden sten
couscous salat:
400 g kogt couscousgryn
3 spsk friskpresset citronsaft
2 dl mynteblade
3 spsk olivenolie
Pynt med mynte og citron
SÅDAN GØR DU
1.
Rids fedtet på lammeculotten.
2.
Varm olivenolie op i en tykbundet stor gryde, brun culotte af på alle sider.
3.
Tag culotten op på en tallerken.
4.
Kom alle krydderier i og lad dem få smag ved medium varme i 3 min.
5.
Kom culotte tilbage i gryden sammen med abrikos, mandler og svesker.
6.
Kom 2 dl vand i gryden dæk til med låg og lad kødet små simre i 20 min. ved svag varme.
7.
Tag kødet op og skær det evt. i skiver.
8.
Server gerne kødet i saucen.
9.
Vend kogt couscous med citronsaft, mynte og oliven olie.
10.
Server til lammeculotte og sauce.
Mellemøsten
Lam
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
16809 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
1021 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
2.8 g
Protein:
19.2 %
11.5 g
Kulhydrat:
41.9 %
25.1 g
Fedt:
38.9 %
10.7 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;