Mangosalsa

fork and spoon
Tilbehør
clock
0-30 min
Mangosalsa
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

250 g mango skåret i grove tern (du kan sagtens bruge frossen, optøet mango i tern) 

½ lille rødløg 

1 grøn chili (med eller uden kerner, afhængig af hvor stærk, du vil have salsaen) 

½ tsk chilipulver 

1 håndfuld koriander 

saft af ½ lime 

½ grøn peberfrugt 

1 tomat 

Salt 

Tilbehør: tortillachips

 

Sådan gør du

Kom mango i en blender sammen med grofthakket løg og chili, chilipulver, halvdelen af korianderen, limesaft, hakket peberfrugt og tomat i grove tern. Blend det hurtigt sammen – der må stadig gerne være klumper i, så blend ikke for længe. Smag til med salt, og server med resten af korianderen over.

 

Energi pr. person: 241KJ/58Kcal. 

Næringsindhold pr. 100 g: 
Protein: 1 g. 
Kulhydrat: 9,3 g. 
Fedt: 0,4 g.