Hjem OpskrifterIs med mandler og chokolade

Is med mandler og chokolade

Name: Is med mandler og chokolade
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 250 g ricotta; 2.5 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 250 g Galbani Ricotta te; 100 g sukker; 60 g mandler; 60 g mørk chokolade; 250 g jordbær til pynt; chokoladespåner til pynt; citronmelisse til pynt; evt 1 dl kirsebærsauce

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

250 g ricotta
2.5 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
250 g Galbani Ricotta te
100 g sukker
60 g mandler
60 g mørk chokolade
250 g jordbær til pynt
chokoladespåner til pynt
citronmelisse til pynt
evt 1 dl kirsebærsauce

Sådan gør du

1.
Tørrist mandlerne på en pande, og lad dem køle af.
2.
Imens gøres ismassen klar.
3.
Kom ricottaen i en skål, tilsæt sukker, og rør det godt sammen, til det får en cremet konsistens.
4.
Pisk fløden til blødt skum.
5.
Hak chokolade og de afkølede mandler groft, og rør dem i ricottacremen.
6.
Rør forsigtigt flødeskummet i cremen til en ensartet masse.
7.
Beklæd en skål med køkkenfilm, og hæld ismassen i.
8.
Stil skålen i fryseren i min. 4 timer.
9.
Ved servering skal isen tages ud af fryseren ca. 20 minutter før.
10.
Pynt med halve jordbær, citronmelisse samt chokoladespåner og servér eventuelt med en lun kirsebærsauce til.

Tip:

Prøv at variere indholdet ved at tilsætte andre typer ristede nødder, marcipan eller kandiseret frugt.

Is Søde sager Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10688 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

816 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.3 g
Protein:	8.2 %	3.9 g
Kulhydrat:	33 %	15.8 g
Fedt:	58.8 %	13.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;