Madmuffins

fork and spoon
Brød og kager
clock
0-30 min
Madmuffins
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

4 æg, str. M/L

1/2 dl olivenolie

2 dl havregryn, blendet til mel

1 tsk bagepulver

11/2 dl hampefrø

1 stor squash (ca. 200-250 g revet squash)

5 g havsalt

Sådan gør du

Pisk æggene skummende. Tilsæt olien i en tynd stråle imens der piskes. Vend havremel, bagepulver og hampefrø i massen og til sidst vendes revet squash og salt i dejen. Kom dejen op i nogle muffinforme, gerne af silikone. Bag dem ved 180˚C varmluft i ca. 15-20 min. 

 

Energi pr. stk.: 513KJ/123Kcal. 

Næringsindhold pr. 100 g.:

Protein: 10,4 g. 


Kulhydrat: 7,8 g. 

Fedt: 18,6 g