Meny.dkKØB VINMad Ud Af Huset
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterLun salat med stegte pigeonæbler, rødkål og gedeostcroutoner

Lun salat med stegte pigeonæbler, rødkål og gedeostcroutoner

Måltidstype:
Frokost
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 8 pigeonæbler
  • 400 g rødkål
  • 2 spsk olivenolie
  • 150 g tranebær
  • salt og sort peber
  • 5 blade frisk salvie
  • 0.5 flute
  • 150 g friske gedeoste
  • 100 g feldsalat (1 bakke)
  • 2 spsk rødvinseddike

Sådan gør du

  • 1.
    Del æblerne i kvarte og fjern kernehus.
  • 2.
    Snit rødkålen groft.
  • 3.
    Steg kål og æbler i 1 spsk. olie på en pande.
  • 4.
    Tilsæt tranebær og krydr med salt, peber og salvie.
  • 5.
    Steg videre et minut og sluk så for varmen.
  • 6.
    Skær flute i skiver og kom skiver af gedeost på.
  • 7.
    Dryp med resten af olien og gratinér i ovnen ved 200°C i 10 min.
  • 8.
    Anret de lune æbler og kål oven på feldsalat og dryp med eddike.
  • 9.
    Kom lune gedeostcroutoner på toppen.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6192 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
360 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 2.2 g
Protein: 11.6 %2.5 g
Kulhydrat: 56 %11.9 g
Fedt: 32.4 %3.1 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;