Hjem OpskrifterLun kartoffelsalat med grønkål, feta og bacon

Lun kartoffelsalat med grønkål, feta og bacon

Name: Lun kartoffelsalat med grønkål, feta og bacon
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 1 kg aspargeskartoffel; 50 g grofthakkede hasselnødder uden skal; 150 g bacontern; 200 g grønkål; salt og sort peber; saft og revet skal af 0.5 citron (usprøjtet); 4 spsk olivenolie; 2 spsk sød fransk sennep; 150 g Puck® salatost tern i olie

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 kg aspargeskartoffel
50 g grofthakkede hasselnødder uden skal
150 g bacontern
200 g grønkål
salt og sort peber
saft og revet skal af 0.5 citron (usprøjtet)
4 spsk olivenolie
2 spsk sød fransk sennep
150 g Puck® salatost tern i olie

Sådan gør du

1.
Skrub eller skræl kartoflerne, og kog dem akkurat møre i saltet vand.
2.
Lad dem dampe af i gryden.
3.
Rist de hakkede nødder i en tør pande, og læg dem til side.
4.
Kom bacon i panden, og steg det sprødt.
5.
Hak grønkålen meget fint.
6.
Rør en dressing af citronsaft og -skal, olivenolie, sennep og lidt salt og peber.
7.
Vend dressingen sammen med halverede kartofler, grønkål og smuldret feta, og drys med hasselnødder og bacon.

Grøntsager Tilbehør Hovedret SPISETID opskrift Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

12763 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

753 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.6 g
Protein:	9.7 %	4.3 g
Kulhydrat:	26.2 %	11.6 g
Fedt:	64.1 %	13.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;