Hjem OpskrifterLinsechili med croutoner

Linsechili med croutoner

Name: Linsechili med croutoner
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 fed hvidløg; 1 løg; 0.5 rød peberfrugt; 0.5 gul peberfrugt; 2 spsk olivenolie + ekstra til brød; 400 g forkogte tørrede grønne linser; 1 bundt bredbladet persille; 4 dl tomatsauce med chili; 8 dl grøntsagsbouillon; fint salt; 4 skiver daggammelt hvedebrød

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 fed hvidløg
1 løg
0.5 rød peberfrugt
0.5 gul peberfrugt
2 spsk olivenolie + ekstra til brød
400 g forkogte tørrede grønne linser
1 bundt bredbladet persille
4 dl tomatsauce med chili
8 dl grøntsagsbouillon
fint salt
4 skiver daggammelt hvedebrød

Sådan gør du

1.
Hak løg og hvidløg fint, og skær peberfrugt i tern.
2.
Varm 2 spsk. olie i en gryde, og steg løg i et par minutter, til de bliver gyldne.
3.
Tilsæt hvidløg, peberfrugt og linser, og vend det rundt sammen med hakket persille.
4.
Gem lidt persille til servering.
5.
Hæld bouillon i.
6.
Lad retten simre i 25-30 min.
7.
Smag til med salt.
8.
Dryp imens lidt olie over brødskiverne, og rist dem gyldne i ovnen i 5 min. ved 200°C.
9.
Bræk det lidt i stykker.
10.
Server chililinserne med croutoner og et drys persille.

Grøntsager Gryderet SPISETID opskrift Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

11076 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

513 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		3.0 g
Protein:	19.9 %	6.0 g
Kulhydrat:	62.3 %	18.8 g
Fedt:	17.8 %	2.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;