Lav dine egne chips til fredagshyggen

Skræl rodfrugterne og skær dem i meget tynde skiver med et mandolinjern eller i en foodprocessor.

Sørg for at holde rødbederne adskilt fra resten, så de ikke farver.

Dup rodfrugtskiverne tørre med køkkenrulle og vend dem med olie.

Læg skiverne i ét lag på bageplader med bagepapir, drys med lidt salt, og steg dem sprøde i ovnen ved 170°c i 15-20 minutter.

Lad chipsene køle af, før de kommes i en skål.