Meny.dk
KØB VIN
Mad Ud Af Huset
Køb dagligvarer
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Find butik og bestil her
Festbuffet
Tyroler-buffet
Mortensaften and
Nytårsmenu 2025
Julefrokost
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Bestil hos Wolt
Scan & Betal
Aarstiderne i MENY
Danske Madskatte
Frilandsgris
Glade Groensager
Pure Dansk
Oles Gaard
Mejnerts Mølle
Them Andelsmejeri
Rosborg Foods
Engdigegaard
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Vin til maden
Mejeri i MENY
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Madplaner med MENY
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Hjem
Opskrifter
Langtidsstegt lammekølle med rosmarin & rodfrugter
Langtidsstegt lammekølle med rosmarin & rodfrugter
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
90-120 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
6 personer
Skal og saft af 2 citroner (usprøjtede)
1 lammekølle
2 rosmarinkviste
4 fed hvidløg
2 dl god olivenolie
groft salt
friskkværnet peber
1 kg kartoffel
2 løg
4 gulerødder
1 persillerod
2 dl hvidvin
2 dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 15%
Sådan gør du
1.
Læg lammekøllen i et ovnfast fad og gnid den med olie, citronsaft og skal, salt og peber.
2.
Stik rosmarin og hvidløg ind i køllen, og læg den på en rist.
3.
Rens rodfrugter, løg og kartofler og skær dem i grove stykker.
4.
Vend dem med olivenolie, salt og peber og kom dem, sammen med vinen, i en badepande eller et ovnfast fad, der kan stå under risten med lammekøllen.
5.
Sæt det hele i ovnen og steg det ved 150° i ca. 3 timer.
6.
Tilsæt løbende fløden til rodfrugterne, så de ikke koger tørre.
7.
Skær køllen i skiver og server med rodfrugter og evt. lidt friskkogte, grønne bønner.
Lam
Påske
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
24285 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
552 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.9 g
Protein:
30.3 %
9.8 g
Kulhydrat:
16.5 %
5.4 g
Fedt:
50.9 %
7.6 g
Alkohol:
2.3 %
0.4 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;