Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterLammeculotte og saltbagte kartofler

Lammeculotte og saltbagte kartofler

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 citron (usprøjtet)
  • 600 g lammeculotte
  • 2 fed hvidløg
  • 6 spsk olivenolie
  • 2 dl frisk rosmarin
  • salt & sort peber
  • 500 g kartofler

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Hak hvidløg og rosmarin.
  • 2.
    Riv skallen fint fra citronen.
  • 3.
    Bland hakket hvidløg, rosmarin og citronskal med olien.
  • 4.
    Rør havsalt og friskkværnet peber i.
  • 5.
    Fordel marinaden over kødet og lad det trække i en halv times tid.
  • 6.
    Kom kartoflerne i en bradepande med hakket rosmarin og havsalt.
  • 7.
    Dryp med olie.
  • 8.
    Bag kartoflerne i 30 minutter på 200 grader.
  • 9.
    Steg culotterne i 20-25 minutter i en 200 grader forvarmet ovn.
  • 10.
    Opskriften er udarbejdet af madblogger og madskribent Marie Melchior.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9973 kj / 2384 kcal
Næringsindhold pr. 100g
738 kj / 176 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.7 g
Protein: 21.2 %9.2 g
Kulhydrat: 17 %7.4 g
Fedt: 61.8 %12.3 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;