Hjem OpskrifterLammeculotte med grøn mos

Lammeculotte med grøn mos

Name: Lammeculotte med grøn mos
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 2 store bagekartofler; 1 stor lammeculotte; 1 tsk smør; Lidt mælk; 100 g spinatblade; 3 stilke mynte; groft salt; friskkværnet peber

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

2 personer

2 store bagekartofler
1 stor lammeculotte
1 tsk smør
Lidt mælk
100 g spinatblade
3 stilke mynte
groft salt
friskkværnet peber

SÅDAN GØR DU

1.
Rids fedtet på culotten, gnid den med salt og steg i ovnen ved 200° C i ca. 40 min.
2.
Skræl kartoflerne, skær i mindre stykker og kog i usaltet vand i ca. 20 min.
3.
Mos og rør smør og lidt mælk i.
4.
Hak spinat og mynte, rør i det i mosen og smag til.
5.
Hold mosen varm.
6.
Skær kødet i skiver og servér med mos.

Lam Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4360 kj / 1042 kcal

Næringsindhold pr. 100g

474 kj / 113 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.0 g
Protein:	27.2 %	7.6 g
Kulhydrat:	33.6 %	9.4 g
Fedt:	39.2 %	5.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;