Laks & spaghetti
Hovedret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
600 g laksesteaks
400 g spaghetti
250 g markchampignon i skiver
1 rødløg i små både
1 håndfuld groft hakket kruspersille
Skallen af én citron
50 g groft høvlet parmesan
1/2 dl olivenolie
Sådan gør du
Kog spaghettien efter anvisning på pakken.
Steg laksen på panden i lidt olivenolie, drys med salt og peber, ca. 5 min på hver side.
Steg markchampignon og rødløg i rigeligt olie.
Vend spaghettien i svampene og persillen.
Lige inden serveringen brækkes laksen i mindre stykker, som serveres til, sammen med parmesan og citronskal.