Kyllingesuppe med tortellini og grønt

Krydr kyllingen med salt og peber.

Skær løg, bladselleri og gulerod i små tern.

Varm olien i en gryde og brun kyllingen grundigt på alle sider.

Tilsæt løg, bladselleri og gulerod og steg det et par minutter.

Kom vand i og sænk varmen.

Lad suppen simre i en time.

Tag kyllingen op af suppen og lad den køle af, så du kan pille kødet af.

Del kødet i mindre stykker.

Smag suppen til med salt.

Skær bønnerne i mindre stykker og snit savoykålen i strimler.

Kom bønner, kål og tortellini i suppen.

Server med friskhakket persille og basilikum og et drys revet parmesan.