Hjem OpskrifterKylling med tomat, citron og oliven

Kylling med tomat, citron og oliven

Name: Kylling med tomat, citron og oliven
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 4 kyllingeunderlår; 2 kyllingebryst; 8 bacon i strimler; 400 g hakkede tomater; 3 friske rosmarinkviste; 100 sorte oliven; 4 fed hvidløg i halve; 1 citron (usprøjtet) i mindre stykker; 3 spsk olivenolie; 1 tsk havsalt; friskkværnet peber

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

4 kyllingeunderlår
2 kyllingebryst
8 bacon i strimler
400 g hakkede tomater
3 friske rosmarinkviste
100 sorte oliven
4 fed hvidløg i halve
1 citron (usprøjtet) i mindre stykker
3 spsk olivenolie
1 tsk havsalt
friskkværnet peber

SÅDAN GØR DU

1.
Dup kyllingebrysterne tørre med køkkenrulle.
2.
Rul to stykker bacon på hvert kyllingebryst og et stykke bacon på hvert kyllingeunderlår.
3.
Kom alle kyllingestykker i en stor bradepande.
4.
Tilsæt hakkede tomater, rosmarinkviste, sorte oliven, hvidløgsfed og citronstykker.
5.
Hæld olivenolie over og krydr med salt og friskkværnet peber.
6.
Kom bradepanden i ovnen ved 200° i 45 minutter.
7.
Skær kyllingebrystet ud i mindre stykker lige inden servering og læg det tilbage i bradepanden.
8.
Servér med masser af groft brød.

Grøntsager Fjerkræ Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

8640 kj / 2065 kcal

Næringsindhold pr. 100g

467 kj / 112 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.5 g
Protein:	32.3 %	8.9 g
Kulhydrat:	7.2 %	2.0 g
Fedt:	60.5 %	7.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;