Krydrede kartoffelfritter fra grillen

Sæt en gryde over med letsaltet vand og bring den i kog.

Skær kartoflerne ud i tykke både, og kog dem kort i gryden, ca. 5 min.

Lad kartoflerne dampe af på et klæde til de er tørre.

Bland hvidløgssalt, peber, paprika og cayennepeber sammen i en skål.

Vend kartoflerne med olivenolie, og bland dem grundigt sammen med krydderiblandingen.

Fordel kartoflerne på en varm grill, og grill dem i ca. 15 – 20 min. ved indirekte varme til de er møre og gyldne.

Vend kartoflerne et par gange undervejs.

Drys med salt og server.