Ingredienser
8 personer
- 100 g brun farin
- 120 g blødt smør + til formen
- 75 g sukker
- 2 store æg
- 200 g greek yoghurt
- ½ tsk stødt nellike
- 2 tsk stødt ingefær
- ½ tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 190 g hvedemel + til formen
- 40 g mandelmel
- 1 tsk bagepulver
- 4 pærer
- 1 spsk flormelis
SÅDAN GØR DU
- 1.Rør smør, brun farin og sukker sammen og tilsæt æggene et ad gangen.
- 2.Kom yoghurt i og tilsæt nellike, ingefær, kanel, vaniljesukker, hvedemel, mandelmel og bagepulver.
- 3.Rør dejen godt sammen.
- 4.Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær i både.
- 5.Kom bagepapir i bunden af en springform på ca. 22 cm og smør siderne i formen med smør.
- 6.Drys med mel og kassér overskydende mel.
- 7.Hæld dejen i formen og kom pærestykkerne i.
- 8.Bag kagen i ca. 50 min. ved 180°C.
- 9.Lad kagen køle af og pynt med flormelis gennem en sigte.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12288 kj / 2937 kcalNæringsindhold pr. 100g
847 kj / 202 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.1 g | |
| Protein: | 6 % | 3.0 g |
| Kulhydrat: | 55.3 % | 27.6 g |
| Fedt: | 38.7 % | 8.9 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |