Hjem OpskrifterKornblomstsalat med cremet hindbærdressing

Kornblomstsalat med cremet hindbærdressing

Name: Kornblomstsalat med cremet hindbærdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 3 stilke bladselleri; 1 æble; 0.5 frillicesalat; 0.5 radicchiosalat; 0.5 bakke rucolasalat; 150 g stenfri, blå vindruer; 150 g blåskimmelost; 100 g saltede mandler

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 stilke bladselleri
1 æble
0.5 frillicesalat
0.5 radicchiosalat
0.5 bakke rucolasalat
150 g stenfri, blå vindruer
150 g blåskimmelost
100 g saltede mandler

Sådan gør du

1.
Skær bladselleri i tynde skiver og skær æblet i tynde både.
2.
Riv salaten i grove stykker og snit radicchio i strimler.
3.
Vend det hele med rucola og druer skåret i halve.
4.
Drys smuldret Blå Kornblomst over samt hakkede mandler.
5.
Til dressing moses hindbær med en gaffel og blandes med creme fraiche og eddike.
6.
Pisk fløden til skum og vend i dressingen.
7.
Smag til med salt og peber.

Tilbehør SPISETID opskrift Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5923 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

623 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		3.1 g
Protein:	14.1 %	5.2 g
Kulhydrat:	12.5 %	4.6 g
Fedt:	73.4 %	12.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;