Klassisk rødkål
Tilbehør
0-30 min
Ingredienser
4 personer
25 g smør eller andefedt.
700 g snittet rødkål.
5 dl ribssaft eller tranebærsaft.
75 g sukker.
1 dl lagereddike.
Salt og peber.
Sådan gør du
Smelt fedtstoffet i en gryde og tilsæt rødkålen. Sauter kort og hæld saft ved og lad kålen simre under låg i ca. 20 min. Tilsæt eddike og sukker og lad det simre i ca. 10. min. Smag til med salt og peber.
Energi pr. person: 981 Kj/234 kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 1,0 g.
Kulhydrat: 10,5 g.
Fedt: 1,7 g.