Ingredienser
9 personer
antal: 60 stk
- 2 dl koldt vand
- 1 dl vindruekerneolie
- 300 g fuldkornshvedemel
- 100 g hvedemel
- 75 g sesamfrø
- 50 g græskarkerner
- 50 g havregryn
- 75 g hørfrø
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk frisk timian
- 1 spsk flagesalt + ekstra til drys
SÅDAN GØR DU
- 1.Bland alle ingredienser sammen til en klistret dej.
- 2.Del den i to stykker og rul den tyndt ud mellem to stykker bagepapir hver.
- 3.Læg de to stykker udrullet dej på hver sin bageplade.
- 4.Brug en kniv til at skære dejen i firkantede stykker, drys med lidt ekstra salt og bag dem i 12-15 min. ved 200°C.
- 5.Bræk knækbrødene fra hinanden og opbevar dem i en lufttæt beholder.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14009 kj / 3348 kcalNæringsindhold pr. 100g
1452 kj / 347 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 6.8 g | |
| Protein: | 12 % | 10.3 g |
| Kulhydrat: | 38.3 % | 32.7 g |
| Fedt: | 49.7 % | 19.5 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |