Kebabspyd med myntedressing og tomat- kikærtesalat

Bland hakket oksekød med spidskommen, oregano og knust hvidløg.

Krydr med salt og godt med peber.

Del farsen i 8 dele og form hver del til en kebab omkring et grillspyd.

Grill kebabberne ved middel varme til de er gennemstegte, ca. 4 min. pr. side.

Hak mynten fint og rør den sammen med yoghurten.

Smag til med salt.

Skær tomaterne i grove stykker.

Skyl kikærterne i en sigte og bland dem med tomaterne.

Skær løget i strimler og kom i salaten.

Smuldr feta i og vend det hele rundt med olie/eddike.

Krydr med salt og peber og tilsæt evt lidt ekstra mynteblade.

Spis med lune pitabrød.