Kartoffelmad med sommersalat
Frokost
0-30 min
Ingredienser
4 personer
200 g rygeost
75 g Bähncke Kikmayo
3 spsk. fintklippet purløg
1 spsk. citronsaft
Salt og sort peber
½ agurk
1 bundt radiser
4 skiver rugbrød
Smør
250 g kolde, kogte kartofler
Sådan gør du
Rør rygeost sammen med Bähncke Kikmayo, 2 spsk. purløg og citronsaft. Smag til med salt og peber.
Skær agurken i tern, og skær radiser i skiver. Bland begge dele med rygeostcremen. Smør rugbrød med lidt smør, og anret kartofler i skiver ovenpå. Top med sommersalaten, og pynt med purløg.
Energi pr. person: 1254KJ/300Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,5 g.
Kulhydrat: 12,5 g.
Fedt: 5,6 g.