Hjem OpskrifterKartoffelmad med sommersalat

Kartoffelmad med sommersalat

Name: Kartoffelmad med sommersalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Madpakke
Ingredients: 3 spsk fintklippet purløg; 75 g Bähncke Kik Mayo; 200 g rygeost; 1 spsk friskpresset citronsaft; salt & sort peber; ½ agurk; 1 bundt radiser; 4 skiver rugbrød; smør; 250 g kolde kogte kartofler

Måltidstype:

Madpakke

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 spsk fintklippet purløg
75 g Bähncke Kik Mayo
200 g rygeost
1 spsk friskpresset citronsaft
salt & sort peber
½ agurk
1 bundt radiser
4 skiver rugbrød
smør
250 g kolde kogte kartofler

SÅDAN GØR DU

1.
Rør rygeost sammen med Bähncke Kikmayo, 2 spsk. purløg og citronsaft.
2.
Smag til med salt og peber.
3.
Skær agurken i tern, og skær radiser i skiver.
4.
Bland begge dele med rygeostcremen.
5.
Smør rugbrød med lidt smør, og anret kartofler i skiver ovenpå.
6.
Top med sommersalaten, og pynt med purløg.

Madpakke Frokost Vegetar

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3846 kj / 919 kcal

Næringsindhold pr. 100g

338 kj / 81 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.4 g
Protein:	9.6 %	1.9 g
Kulhydrat:	65.1 %	12.9 g
Fedt:	25.3 %	2.3 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;