Kartoffelmad med sommersalat

Rør rygeost sammen med Bähncke Kikmayo, 2 spsk. purløg og citronsaft. Smag til med salt og peber. 
Skær agurken i tern, og skær radiser i skiver. Bland begge dele med rygeostcremen. Smør rugbrød med lidt smør, og anret kartofler i skiver ovenpå. Top med sommersalaten, og pynt med purløg.

Energi pr. person: 1254KJ/300Kcal.  

Næringsindhold pr. 100 g: 
Protein: 4,5 g. 
Kulhydrat: 12,5 g. 
Fedt: 5,6 g.