Hjem OpskrifterKartoffel-sellerisalat med æble og urtevinaigrette

Kartoffel-sellerisalat med æble og urtevinaigrette

Name: Kartoffel-sellerisalat med æble og urtevinaigrette
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 300 g kolde, kogte kartofler; 2 stilke bladselleri; 1 æble; 0.5 rødløg; 1 spsk dijonsennep; 2 spsk olivenolie; 2 spsk hvidvinseddike; 0.5 tsk groft salt; 0.5 tsk sukker; sort peber; 2 spsk estragonblade; 2 spsk frisk dild

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

300 g kolde, kogte kartofler
2 stilke bladselleri
1 æble
0.5 rødløg
1 spsk dijonsennep
2 spsk olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
0.5 tsk groft salt
0.5 tsk sukker
sort peber
2 spsk estragonblade
2 spsk frisk dild

SÅDAN GØR DU

1.
Skær kartofler, bladselleri og æble i små tern.
2.
Hak rødløget fint.
3.
Rør en dressing af sennep, olivenolie og eddike og smag til med salt, sukker og godt med sort peber.
4.
Kom hakkede krydderurter i og vend med grøntsagerne.
5.
Lad gerne salaten trække i 30 min. før den skal spises.

SPISETID opskrift Salater Frokost Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

2367 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

393 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.9 g
Protein:	5.3 %	1.2 g
Kulhydrat:	51.8 %	12.0 g
Fedt:	42.9 %	4.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;