Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Grill opskrifter
Ferieaktiviteter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Kalvecuvette med citronkartofler
Kalvecuvette med citronkartofler
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
1 ca 1000 gram kalvecuvette
2 tsk tørrede chiliflager
800 g små kartofler
1 håndfuld frisk timian
2 fed hvidløg
1 citron (usprøjtet)
1 tsk mild paprika
groft salt
sort peber
2 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
1 spsk zittauerløg
SÅDAN GØR DU
1.
Rids cuvetten, hvis det ikke er gjort.
2.
Gnid den ind i salt, peber og tørret chili.
3.
Læg den i et ovnfast fad og brun den i en forvarmet ovn på 250° C i ca. 10 min.
4.
Sæt nu ovnen på 180° C.
5.
Start med at give stegen 20 min. og tjek kernetemperaturen - stegen skal ud, når den er 60° C.
6.
Kog kartoflerne indtil de er møre.
7.
Skyl dem under koldt vand.
8.
Varm olien op i en stor dyb pande.
9.
Skær kartoflerne over i 4 og steg dem lidt ad gangen i den varme olie i ca. 2 min.
10.
Bland 2 tsk. salt med hvidløg, revet skal af en citron, paprika og hakket timian.
11.
Vend kartoflerne i blandingen.
12.
Bland cremefraiche med revet løg, smag til med salt og peber.
13.
Server cuvette med citronkartofler og creme fraiche dressing.
Okse
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
10383 kj / 2482 kcal
Næringsindhold pr. 100g
459 kj / 110 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.6 g
Protein:
41.7 %
11.3 g
Kulhydrat:
25.5 %
6.9 g
Fedt:
32.8 %
4.1 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;