Kaffelikør

Kom kaffen i en skål sammen med 2½ dl koldt vand.

Lad det trække ved stuetemperatur i tolv timer og filtrér gennem et kaffefilter.

Kog en sirup af 1½ dl vand og brun farin.

Lad siruppen køle af og bland den med den filtrerede kaffe og rom.

Kom blandingen på flaske og kom vaniljestangen i.

Lad likøren trække i to uger, før den nydes.

Kan drikkes rent eller blandes i drinks og bruges i desserter.