Ingredienser
4 personer
- 4 dobbelte espressokaffe shots
- 1 liter sødmælk
- 1½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- ½ tsk stødt kanel
sirup:
- 1 dl vand
- 25 g brun farin
- 10 hele nelliker
- 2 kanelstænger
- muskatnød
- 6 x 2 cm frisk ingefær
- revet skal fra 1 øko appelsin
SÅDAN GØR DU
- 1.Kom vand, brun farin, nelliker, kanelstænger, knust muskatnød, ingefær i skiver og appelsinskal i en lille gryde og bring det op til kogepunktet.
- 2.Sænk så varmen og lad siruppen simre ved svag varme i 30 min.
- 3.Sigt siruppen og køl ned.
- 4.Pisk fløden til skum.
- 5.Fordel siruppen i fire store latteglas og kom varm espresso over.
- 6.Top med varm, opskummet mælk, flødeskum og et drys kanel.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6711 kj / 1604 kcalNæringsindhold pr. 100g
382 kj / 91 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.7 g | |
| Protein: | 11.3 % | 2.5 g |
| Kulhydrat: | 36.1 % | 8.1 g |
| Fedt: | 52.6 % | 5.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |