Hjem OpskrifterJuledeller med æbler og svesker

Juledeller med æbler og svesker

Name: Juledeller med æbler og svesker
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 500 g hakket grisekød (ca. 12% fedt); 1 tsk salt; friskkværnet peber; 1 zittauerløg; 5 æbler i både; 10 svesker uden sten; 1 æg; ½ dl hvedemel; 1 dl mælk; 5 æbler i både; 2 rødløg i både; 100 g svesker

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g hakket grisekød (ca. 12% fedt)
1 tsk salt
friskkværnet peber
1 zittauerløg
5 æbler i både
10 svesker uden sten
1 æg
½ dl hvedemel
1 dl mælk

Tilbehør

5 æbler i både
2 rødløg i både
100 g svesker

SÅDAN GØR DU

1.
Rør kødet med salt. Tilsæt peber, revet løg, æble i små tern, hakkede svesker, æg og hvedemel og rør farsen sammen.
2.
Rør mælken i lidt ad gangen til konsistensen er god.
3.
Lad farsen hvile 15 minutter.
4.
Steg i mellemtiden æble og løgbåde på en stor pande i flydende margarine til løg og æbler akkurat tager farve. Tilsæt svesker og hæld alt i en lille bradepande.
5.
Form frikadeller af farsen. Brug et par skeer dyppet i vand, så farsen ikke hænger fast.
6.
Kom lidt mere fedtstof på "æblepanden" og steg frikadellerne heri.
7.
Frikadeller skal gennemsteges (4-5 min. på hver side).
8.
Kom de stegte frikadeller i bradepanden med æbler og løg og hold dem lune i ovnen til de skal bruges.
9.
Server som en del af et frokostbord eller med en stegte kartofler og salat som et lækkert aftensmåltid.

Jul Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

9584 kj / 2291 kcal

Næringsindhold pr. 100g

505 kj / 121 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.4 g
Protein:	22.3 %	6.6 g
Kulhydrat:	53 %	15.7 g
Fedt:	24.7 %	3.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;