Jule-Morgenboller

Name: Jule-Morgenboller
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 7 dl vand; 25 g gær; 0.5 spsk salt; 3 spsk olie; 1 spsk honning; 150 g havregryn; 750 g hvedemel; blå birkes eller; havregryn eller; sesamfrø

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

2 personer

7 dl vand
25 g gær
0.5 spsk salt
3 spsk olie
1 spsk honning
150 g havregryn
750 g hvedemel

Drys

blå birkes eller
havregryn eller
sesamfrø

Sådan gør du

1.
Om aftenen: Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt, olie, honning og havregryn.
2.
Rør hvedemelet i dejen lidt efter lidt, og rør til dejen er glat.
3.
Dæk dejen til med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet natten over.
4.
Næste morgen: Tag dejen ud af køleskabet.
5.
Sæt straks dejen i større eller mindre klatter på en plade med bagepapir - brug to skeer.
6.
Pensl bollerne med vand og drys dem med blå birkes (havregryn eller sesam kan også bruges).
7.
Lad bollerne efterhæve 30 minutter mens ovnen forvarmes til 225°C (varmluft 210°C).
8.
Bag bollerne midt i ovnen i ca. 20 minutter.

Brød og kager Morgenmad & Brunch Jul Brød og boller

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

15068 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

888 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.3 g
Protein:	9.1 %	4.8 g
Kulhydrat:	74.5 %	38.9 g
Fedt:	16.4 %	3.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;