Jomfruhummer grillet med hvidløg og krydderurter
Hovedret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
12 jomfruhummere
1 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
1 lille bundt krydderuter fx persille/rosmarin/kørvel/estragon
Salt og sort peber
Sådan gør du
Flæk jomfruhummerne og fjern den sorte tarm langs ryggen. Læg dem med skæresiden opad. Pres hvidløg ned i en skål og bland med olie og finthakkede krydderurter. Krydr med lidt salt og peber og pensl hummerhalerne med marinaden. Grill jomfruhummerne 1-2 min.
Energi pr. person: 680KJ/162Kcal
Næringsindhold pr. 100g
Protein: 16,8g
Kulhydrat: 1,4g
Fedt: 12,4g