Jomfruhummer grillet med hvidløg og krydderurter

fork and spoon
Hovedret
clock
0-30 min
Jomfruhummere
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

12 jomfruhummere
1 fed hvidløg
2 spsk. olivenolie
1 lille bundt krydderuter fx persille/rosmarin/kørvel/estragon
Salt og sort peber

Sådan gør du

Flæk jomfruhummerne og fjern den sorte tarm langs ryggen. Læg dem med skæresiden opad. Pres hvidløg ned i en skål og bland med olie og finthakkede krydderurter. Krydr med lidt salt og peber og pensl hummerhalerne med marinaden. Grill jomfruhummerne 1-2 min.

 

Energi pr. person: 680KJ/162Kcal

Næringsindhold pr. 100g

Protein: 16,8g

Kulhydrat: 1,4g

Fedt: 12,4g