Ispinde med kokos og jordbær

Skyl jordbær og skær dem i 0,5 cm tykke skiver.

Blend kokosmælk med flormelis og citronsaft.

Hæld forsigtigt kokosmælk-blandingen i isformen, så der stadig er plads til jordbærskiver.

Kom jordbærskiver i ispindeformen, yderst til begge sider.

Kom ispind og låg på.

Still dem i fryser i 5-6 timer.

Skyl ispindeformen i varmt vand, fjern låget og træk forsigtigt ispinden ud af formen.

Server straks.