Hjem OpskrifterIsdessert med jordbærsauce

Isdessert med jordbærsauce

Name: Isdessert med jordbærsauce
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 3 kugler vaniljeflødeis / jordbæris per person; 200 g brombær eller jordbær; 350 g frosne jordbær; 100 g sukker; 1 dl vand; 0.5 tsk vaniljesukker; 1 tsk rosa peberkorn; 3 spsk mørk balsamicoeddike; tilbehør: knuste rosa peberkorn

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

90-120 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 kugler vaniljeflødeis / jordbæris per person
200 g brombær eller jordbær

jordbærsauce

350 g frosne jordbær
100 g sukker
1 dl vand
0.5 tsk vaniljesukker
1 tsk rosa peberkorn
3 spsk mørk balsamicoeddike
tilbehør: knuste rosa peberkorn

Sådan gør du

1.
Start med jordbærsaucen: Kom frosne jordbær, sukker, vand og vaniljepulver i en gryde.
2.
Lad det koge under låg i 10-15 minutter, til jordbærrene er kogt ud.
3.
Blend saucen til en ensartet konsistens med en stavblender.
4.
Knus de rosa peberkorn let og kom dem i saucen sammen med mørk balsamicoeddike.
5.
Lad saucen køle i køleskabet i en times tid.
6.
Anret 3 kugler is i hver skål og kom friske brombær og/eller jordbær på.
7.
Hæld jordbærsaucen over og drys med knuste rosa, peberkorn.

Is Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

2649 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

331 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	2.8 %	0.6 g
Kulhydrat:	94.7 %	18.4 g
Fedt:	2.5 %	0.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;