Hjem OpskrifterIndisk rissalat med kylling og chutney

Indisk rissalat med kylling og chutney

Name: Indisk rissalat med kylling og chutney
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Snacks
Ingredients: 200 g spidskål eller hvidkål; ½ bundt forårsløg; 200 g kogt ris; 200 g plukket hakket kyllingekød; 2 spsk kokosmel; 1 spsk sesamfrø; 2 spsk mangochutney; saft af 1 limefrugt; ½ tsk karry; havsalt; 50 g saltede, ristede cashewnødder

Måltidstype:

Snacks

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

200 g spidskål eller hvidkål
½ bundt forårsløg
200 g kogt ris
200 g plukket hakket kyllingekød
2 spsk kokosmel
1 spsk sesamfrø
2 spsk mangochutney
saft af 1 limefrugt
½ tsk karry
havsalt
50 g saltede, ristede cashewnødder

SÅDAN GØR DU

1.
Snit forårsløg og spidskål fint, og vend med ris, plukket kylling, kokosmel og sesamfrø.
2.
Rør chutney sammen med limesaft, karry og lidt salt og vend i salaten.
3.
Drys med grofthakkede cashewnødder.

Mellemøsten Snacks Tilbehør Frokost Salater Fjerkræ

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6610 kj / 1580 kcal

Næringsindhold pr. 100g

814 kj / 195 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	18.5 %	8.8 g
Kulhydrat:	53.7 %	25.7 g
Fedt:	27.8 %	6.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;