4 personer
2 dl Stokes mayonnaise
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. karry, Mill og Mortar
½ tsk. seasalt
kværnet peber
1 dl skyr eller cremefraiche 18 %
1/2 æble i små tern
1 lille rødløg i tern
2 drueagurker i små tern
4 kogte Solblomme skrabeæg,
hakkede
Tilbehør:
Råmarineret sild eller marineret sild til påskefrokosten
Vend mayonnaise med gurkemeje, karry, salt og kværnet peber. Vend forsigtigt de øvrige ingredienser i. Lad karrysalaten stå og trække smag i en skål i køleskabet.