HjemOpskrifterHelstegt kylling med chorizosmør

Helstegt kylling med chorizosmør

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 kylling
  • 40 g chorizopølser i skiver
  • 50 g blødt smør
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • salt og sort peber

Sådan gør du

  • 1.
    Før hænderne forsigtigt ind under skindet på brystsiden af kyllingen for at løsne det fra kødet.

  • 2.
    Kom så langt ud til lårene, som du kan, uden at skindet går i stykker.

  • 3.
    Hak chorizoen fint og bland i smørret sammen med knust hvidløg, paprika, spidskommen, salt og peber.

  • 4.
    Fordel smørret under kyllingens skind.

  • 5.
    Snør evt. lårene sammen forneden og læg den i et ovnfast fad.

  • 6.
    Drys kyllingen med salt uden på, og steg den i ovnen ved 200°C i 55 min.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
10635 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
820 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.0 g
Protein: 35.6 %17.2 g
Kulhydrat: 0.8 %0.4 g
Fedt: 63.6 %14.1 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;