4 personer
100 g røget hellefisk i skiver
50 g grønkål
½ ubehandlet citron
sort peber
4 skiver rugbrød
1 spsk smør
4 skiver rødløg
4 æggeblommer
Hak hellefisk og grønkål fint. Bland med revet skal af citronen og smag til med lidt citronsaft og peber.
Smør rugbrødet med smør og rist det sprødt i ovnen i 10 min ved 200 gr. Servér tataren på ristet rugbrød med løg og æggeblomme.
Energifordeling pr. person:
1050KJ/251Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g.
Protein: 9,6 g.
Kulhydrat: 22,3 g.
Fedt: 11 g.