Hellefisk tatar med grønkål
Forret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
100 g røget hellefisk i skiver
50 g grønkål
½ ubehandlet citron
sort peber
4 skiver rugbrød
1 spsk smør
4 skiver rødløg
4 æggeblommer
Sådan gør du
Hak hellefisk og grønkål fint. Bland med revet skal af citronen og smag til med lidt citronsaft og peber.
Smør rugbrødet med smør og rist det sprødt i ovnen i 10 min ved 200 gr. Servér tataren på ristet rugbrød med løg og æggeblomme.
Energifordeling pr. person:
1050KJ/251Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g.
Protein: 9,6 g.
Kulhydrat: 22,3 g.
Fedt: 11 g.