HjemOpskrifterGrove hindbærsnitter med frysetørret hindbær

Grove hindbærsnitter med frysetørret hindbær

Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
dej:
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 270 g flormelis
  • 150 g smør (stuetemperetur)
  • 175 g hvedemel
  • 75 g grahamsmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 æg
fyld:
  • 200 g hindbærmarmelade
pynt:
  • 270 g flormelis
  • 1½ spsk vand
  • 2 spsk frysetørret hindbær

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Kom vaniljesukker i en skål sammen med flormelis, smør, hvedemel, grahamsmel og bagepulver.

  • 2.
    Ælt det hele sammen med et æg til ensartet masse.

  • 3.
    Stilles på køl i ½ time.

  • 4.
    Tril den kolde dej til en pølse og rul dejen ud til en firkant på 30 x 30 cm., så den er ca. 3,5-4 mm tyk.

  • 5.
    Halver dejen i 2 lige store stykker, de skal passe sammen, da de skal lægges ovenpå hinanden.

  • 6.
    Bag de 2 ens stykker i en forvarmet ovn på bageplade med bagepapir ved 200° i 10-12 min.

  • 7.
    Afkøl bundene.

  • 8.
    Smør hindbærmarmelade ud på de ene bund og læg den anden over.

  • 9.
    Bland flormelis og vand sammen til tyk glasur.

  • 10.
    Fordel glasuren med en palet helt ud til alle hjørner.

  • 11.
    Drys med frysetørret hindbær.

  • 12.
    Skær hindbærsnitterne ud med en skarp kniv.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14863 kj / 3552 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1551 kj / 371 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 2.0 g
Protein: 3.9 %3.6 g
Kulhydrat: 62.8 %57.4 g
Fedt: 33.3 %13.9 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;