Grove hindbærsnitter med frysetørret hindbær
Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
60-90 min
Ingredienser
4 personer
dej:
- 1 tsk vaniljesukker
- 270 g flormelis
- 150 g smør (stuetemperetur)
- 175 g hvedemel
- 75 g grahamsmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 æg
fyld:
- 200 g hindbærmarmelade
pynt:
- 270 g flormelis
- 1½ spsk vand
- 2 spsk frysetørret hindbær
SÅDAN GØR DU
- 1.Kom vaniljesukker i en skål sammen med flormelis, smør, hvedemel, grahamsmel og bagepulver.
- 2.Ælt det hele sammen med et æg til ensartet masse.
- 3.Stilles på køl i ½ time.
- 4.Tril den kolde dej til en pølse og rul dejen ud til en firkant på 30 x 30 cm., så den er ca. 3,5-4 mm tyk.
- 5.Halver dejen i 2 lige store stykker, de skal passe sammen, da de skal lægges ovenpå hinanden.
- 6.Bag de 2 ens stykker i en forvarmet ovn på bageplade med bagepapir ved 200° i 10-12 min.
- 7.Afkøl bundene.
- 8.Smør hindbærmarmelade ud på de ene bund og læg den anden over.
- 9.Bland flormelis og vand sammen til tyk glasur.
- 10.Fordel glasuren med en palet helt ud til alle hjørner.
- 11.Drys med frysetørret hindbær.
- 12.Skær hindbærsnitterne ud med en skarp kniv.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14863 kj / 3552 kcalNæringsindhold pr. 100g
1551 kj / 371 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.0 g | |
| Protein: | 3.9 % | 3.6 g |
| Kulhydrat: | 62.8 % | 57.4 g |
| Fedt: | 33.3 % | 13.9 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |