Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mortens aften and
Nytårsmenu
Julefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Julekager og konfekt
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Grov spaghetti og kødboller
Grov spaghetti og kødboller
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1 æg
400 g hakket oksekød
25 g rasp
2 zittauerløg
75 g parmesanost
½ bundt kruspersille
salt og sort peber
2 spsk olivenolie
500 g tørret fuldkornsspaghetti
sovs:
2 zittauerløg
200 g gulerødder
150 g pastinakker
1 porre
1 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
2 dåser hakkede tomater
salt og sort peber
tilbehør:
75 g parmesanost
SÅDAN GØR DU
1.
Du kan med fordel lave dobbeltportion af kødbollerne og fryse dem ned - eller bruge dem til denne minestrone.
2.
Til kødbollerne blandes kødet med æg, rasp, revet løg, parmesan og hakket persille.
3.
Krydr med ½ tsk. groft salt og peber.
4.
Ælt farsen sammen, tril den til små kødboller og steg kødbollerne i olivenolie.
5.
Til sovsen skæres løgene i tern, porren skæres i tynde skiver.
6.
Gulerødder og pastinak rives.
7.
Hvidløget hakkes fint.
8.
Varm olien i en sautergryde og svits løg, gulerødder, pastinak og porre ved middel varme til det tager farve.
9.
Tilsæt hvidløg og steg med i et minut, før tomaterne tilsættes.
10.
Lad det simre i 10-15 minutter og tilsæt så kødbollerne.
11.
Smag til med salt og peber.
12.
Servér over friskkogt pasta med revet parmesan.
Pastaret
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14672 kj / 3507 kcal
Næringsindhold pr. 100g
570 kj / 136 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
3.0 g
Protein:
23.5 %
7.9 g
Kulhydrat:
48.1 %
16.1 g
Fedt:
28.4 %
4.4 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;