Hjem OpskrifterGrøntsagspastasalat med bacondrys og timiandressing

Grøntsagspastasalat med bacondrys og timiandressing

Name: Grøntsagspastasalat med bacondrys og timiandressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Madpakke
Ingredients: 100 g frilands bacon; 450 g frisk pasta gulerodsbånd; 2 gulerødder i strimler; 150 g grønne squash i julienne; 3 spsk friskpresset citronsaft; 1 spsk honning; 2 spsk friske timianblade; 0.5 dl olivenolie; 0.5 tsk havsalt; friskkværnet 5-peberblanding

Måltidstype:

Madpakke

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

100 g frilands bacon
450 g frisk pasta gulerodsbånd
2 gulerødder i strimler
150 g grønne squash i julienne

dressing

3 spsk friskpresset citronsaft
1 spsk honning
2 spsk friske timianblade
0.5 dl olivenolie
0.5 tsk havsalt
friskkværnet 5-peberblanding

Sådan gør du

1.
Steg bacon i skiver på pande eller i ovn ved 200 grader på bagepapir i ca. 10 min.
2.
Afdryppes på køkkenrulle.
3.
Kog grøntsagspastaen efter anvisningen.
4.
Køles af i koldt vand og afdryppes i sigte.
5.
Lav dressing ved at ryste alle ingredienser sammen evt. i meljævner eller glas.
6.
Lav evt. dobbeltportion og gem resten i køleskabet til anden salat.
7.
Bland pasta med gulerodsstrimler og julienne af squash.
8.
Vend dressingen i pastasalaten og lad den gerne trække smag på køl inden servering.
9.
Kom pastasalaten i en boks eller glas med låg ”to go ”og top op med brud af sprødstegt frilandsbacon.

Madpakke Tilbehør Frokost Hovedret Grøntsager Pastaret Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6161 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

636 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.4 g
Protein:	11.2 %	4.2 g
Kulhydrat:	37.4 %	14.0 g
Fedt:	51.4 %	8.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;