Grissini med fennikelfrø og sort peber

Opløs gæren i vandet og rør olie og salt i.

Ælt begge slags mel i dejen og ælt den grundigt, til den er blank og smidig.

Kom hele fennikelfrø og groft-knuste peberkorn i dejen og stil den til hævning dækket med et fugtigt viskestykke i 1 time.

Del dejen i 30 små stykker, drys med lidt mel og rul dem til lange pølser.

Læg dem på bageplader med bagepapir og tryk dem flade med hånden.

Bag dem i 5-10 min ved 250°C.

Energi pr. person: 1067KJ/255Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 5,3 g.

Kulhydrat: 40,4 g.

Fedt: 8,5 g.