Grisemørbrad med kastanjer, grønkål og æbler

Skær et kryds i toppen af hver kastanje og kog dem i letsaltet vand i 10 min.

Lad dem køle lidt af og pil så skallen og skindet af dem.

Skær mørbraden i medaljoner og krydr dem med salt og peber.

Brun kødet i en pande med smør.

Tilsæt kastanjerne og plukket grønkål, vend det rundt og kom låg på.

Lad retten simre ved middel varme i 10-12 min.

Tilsæt æbler skåret i både og varm dem igennem.

Smag til med salt.

Server med klippet purløg over.