Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterGrillet peberlaks med sommersalat

Grillet peberlaks med sommersalat

Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

6 personer
  • 1 spsk vindruekerneolie
  • 700 g lakseside
  • 4 tsk friskkværnet 5-peberblanding & salt
  • 100 g rygeost
  • 100 g neutral yoghurt
  • 1 bundt radiser
  • ½ agurk
  • 1 potte dild

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Gnid fisken ind i olie på begge sider.
  • 2.
    Drys ca 1 tsk groft salt over fiskens kødside og kom derefter peberblandingen på.
  • 3.
    Grill fisken med skindet nedad i 15 min ved middel varme.
  • 4.
    Rør en dressing af rygeost og yoghurt og smag til med salt.
  • 5.
    Skær agurk og radiser i tynde skiver og vend med plukket dild.
  • 6.
    Server fisken lun eller kold med rygeostdressing og salaten over.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6155 kj / 1471 kcal
Næringsindhold pr. 100g
480 kj / 115 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.8 g
Protein: 40.9 %11.5 g
Kulhydrat: 3.6 %1.0 g
Fedt: 55.5 %7.2 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;