Ingredienser
4 personer
- 4 peberfrugter
- 1 dl olivenolie
- 1 rosmarinkvist
Sådan gør du
- 1.Skær hver peberfrugt på langs i 3 stykker, fjern kernehus og stilk.
- 2.Læg peberfrugterne på en bageplade med bagepapir, med skindsiden opad og giv dem et tryk med håndfladen, så de bliver flade.
- 3.Grill peberfrugterne til de er sorte og boblet op.
- 4.Læg peberfrugterne i en plastikpose.
- 5.Lad peberfrugterne køle af og pil derefter skallen af.
- 6.Skær peberfrugterne i store skiver og læg dem i et glas.
- 7.Hæld olivenolie og rosmarin over.
- 8.Serveres til kød eller som tapas.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3718 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
535 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.8 g | |
| Protein: | 1.5 % | 0.5 g |
| Kulhydrat: | 8.3 % | 2.6 g |
| Fedt: | 90.2 % | 13.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |