Ingredienser
4 personer
- 4 peberfrugter
- 1 dl olivenolie
- 1 frisk rosmarinkvist
SÅDAN GØR DU
- 1.Skær hver peberfrugt på langs i 3 stykker, fjern kernehus og stilk.
- 2.Læg peberfrugterne på en bageplade med bagepapir, med skindsiden opad og giv dem et tryk med håndfladen, så de bliver flade.
- 3.Grill peberfrugterne til de er sorte og boblet op.
- 4.Læg peberfrugterne i en plastikpose.
- 5.Lad peberfrugterne køle af og pil derefter skallen af.
- 6.Skær peberfrugterne i store skiver og læg dem i et glas.
- 7.Hæld olivenolie og rosmarin over.
- 8.Serveres til kød eller som tapas.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4019 kj / 961 kcalNæringsindhold pr. 100g
578 kj / 138 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.5 g | |
| Protein: | 3.4 % | 1.2 g |
| Kulhydrat: | 11.5 % | 3.9 g |
| Fedt: | 85.1 % | 13.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |