Hjem OpskrifterGrillet makrel med fennikel og tomatsalat

Grillet makrel med fennikel og tomatsalat

Name: Grillet makrel med fennikel og tomatsalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 citron (usprøjtet); 4 rensede makreller; 1 bundt frisk dild; 1 tsk fennikelfrø; havsalt & sort peber; 1 fennikel; 500 g tomater; 5 spsk olivenolie; 2 spsk hvid balsamicoeddike

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 citron (usprøjtet)
4 rensede makreller
1 bundt frisk dild
1 tsk fennikelfrø
havsalt & sort peber
1 fennikel
500 g tomater
5 spsk olivenolie
2 spsk hvid balsamicoeddike

SÅDAN GØR DU

1.
Skær med en skarp kniv et par små snit på siderne af hver makrel.
2.
Skær citronen i halve skiver og kom dem ind i bugen på makrellerne sammen med plukket dild og fennikelfrø.
3.
Krydr både ind- og udvendigt med salt og peber.
4.
Læg fiskene på en tallerken og dryp en spsk olie over dem.
5.
Gnid olien ind i fiskens skind.
6.
Grill makrellerne 6-7 min. pr. side.
7.
Skær fenniklen i tynde strimler og skær tomaterne i både eller store tern.
8.
Vend begge dele sammen med 4 spsk olivenolie og 2 spsk hvid balsamico.
9.
Krydr med salt og peber.

Grill Fisk og skaldyr Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

27437 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

908 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	23.3 %	12.4 g
Kulhydrat:	1.7 %	0.9 g
Fedt:	75 %	18.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;