Grillet kalvecuvette, babykartofler og tomatsalat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Ingredienser
4 personer
- 1 kg små kartofler
- 1 kalvecuvette
- 0.5 dl olie
- frisk timian
- salt & sort peber
- 600 g cherrytomater
- 1 salatløg
- 100 g Puck® salatost i blok
Sådan gør du
- 1.Varm en grill op med indirekte varme.
- 2.Rids cuvetten i tern og gnid med masser af salt og peber.
- 3.Steg den ved indirekte varme på grill i grillbakke til du opnår en kernetemperatur på 62 grader.
- 4.Lad gerne stegen hvile i 15 min. inden udskæring.
- 5.Babykartoflerne skylles, smøres med olie og krydres med salt og pakkes i små stanniolpakker sammen med frisk timian.
- 6.Pakkerne steges på grillen sammen med stegen.
- 7.Tomater skæres i både, og salatløget skæres i tern og fordeles i et fad, hvorefter fetaen tilføjes.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12426 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
434 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.8 g | |
| Protein: | 36.8 % | 9.4 g |
| Kulhydrat: | 25.7 % | 6.6 g |
| Fedt: | 37.5 % | 4.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |