Hjem OpskrifterGrillet gedeostebrød med rabarberkompot, koriander og frisk oregano

Grillet gedeostebrød med rabarberkompot, koriander og frisk oregano

Name: Grillet gedeostebrød med rabarberkompot, koriander og frisk oregano
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 200 g rabarber; 100 g sukker; ½ tsk korianderfrø; 4 skiver ciabattabrød; 200 g frisk gedeost rulle; 2 spsk olivenolie; salt og sort peber

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

200 g rabarber
100 g sukker
½ tsk korianderfrø
4 skiver ciabattabrød
200 g frisk gedeost rulle
2 spsk olivenolie
salt og sort peber

SÅDAN GØR DU

1.
Skær rabarber i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker og knuste korianderfrø.
2.
Kog det sammen ved svag varme til en kompot, ca. 10-15 min. til rabarberne begynder at koge ud.
3.
Lad kompotten køle ned.
4.
Skær gedeosten i skiver og fordel dem på brødene.
5.
Dryp med olivenolie og lidt salt og peber og kom brødene ind under grillen i 5 min. til osten smelter og bobler op.
6.
Server med rabarberkompot og plukket frisk oregano.

Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6201 kj / 1482 kcal

Næringsindhold pr. 100g

899 kj / 215 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.5 g
Protein:	10.1 %	5.3 g
Kulhydrat:	52.3 %	27.6 g
Fedt:	37.6 %	9.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;